Ingredientes:
160 g de Batata Palha Vovó Delma
1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango
1 cubo de caldo de frango
1 cebola picada
1 lata de molho de tomate
250 g de catupiry
100 g de parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe a carne de frango com um tablete de caldo de frango;

Desfie e reserve;

Em seguida, doure a cebola, acrescente o frango e refogue por 5 minutos;

Adicione o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar;

Coloque o refogado em uma travessa própria para levar ao forno;

Cubra o frango com o catupiry, o parmesão e finalize com a Batata Palha Delma;

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos até gratinar.